Нарушение углеводного обмена (19 стр.)

Тема

Директор эпидемиологического центра США (Centers of Disease Control and Prevention) д-р Джефри Коплан (Dr. Jeffrey P. Koplan) утверждает, что нынешняя статистика по диабету "…указывает на разворачивающуюся эпидемию в США" ("…signals the unfolding of an epidemic in the United States").

Кстати, интересно отметить поразительную некомпетентность д-ра Коплана и его коллег, которые в этом же документе заявляют, что диабет в США – следствие беспрецедентного ожирения (obesity) нации. Д-р Коплан перепутал причину и следствие: полнота – один из самых ранних симптомов нарушений углеводного обмена и предвестница синдрома сахарного диабета. В любом медицинском справочнике при характеристике основных клинических типов сахарного диабета однозначно указано: Cахарный диабет II типа – Сопутствующее ожирение – Очень часто.

Сколько же американцев страдают от ожирения? Обратимся опять к статистике Центра, возглавляемого д-ром Копланом:

• Взрослых (старше 20 лет) с ожирением – 55% (1989-1994 гг.);

• Подростков (от 12 до 17 лет) с ожирением – 11% (1988-1994 гг.);

• Детей (от 6 до 11 лет) с ожирением – 14% (1988-1994 гг.).

Даже эта устаревшая, заниженная статистика (другая пока не опубликована) отражает реальную ситуацию с диабетом в США: более 55% взрослых, более 11% подростков и более 14% детей уже "больны" сахарным диабетом II типа, но еще не знают об этом.

Чтобы не быть голословным, давайте проанализируем ошибки в диагностике, лечении и предупреждении сахарного диабета. Начнем с главного – предупреждения. Согласитесь, быть здоровым проще, приятнее и дешевле, чем быть вылеченным или больным…

3.3.1. Ошибки предупреждения

Нервная система взрослого человека нуждается примерно в 80-100 граммах глюкозы в сутки. Глюкоза черпается из пищи, богатой простыми и сложными сахарами (углеводами), или производится печенью из белков и жиров. Практически на всем протяжении желудочно-кишечного тракта углеводы, благодаря ферментам, преобразуются в глюкозу и проникают в кровяное русло через слизистую рта, желудка и кишечника. Сам термин диабет, diabetes mellitus, происходит от греч. diabainein – "проходящий" и лат. mellitus – "подслащенный медом". Даже наши сравнительно недавние античные предки уже догадывались, откуда у диабета "ноги растут".

Мы уже знаем, что современная доктрина "здорового" питания в США базируется на так называемой The Food Guide Pyramid. Ежедневное меню, составленное на основании этой Пирамиды, содержит от 300 до 350 г углеводов в день – в три с лишним раза больше, чем дневная потребность организма. И это по абсолютному минимуму – в пределах полуголодных 2300 калорий в день. На таком "здоровом" рационе только за один год человек превышает потребление глюкозы на 70-80 кг!

Соответственно, и в детских садах, и в школах, и в больницах, и, возможно, в вашем доме из самых лучших побуждений в кровяное русло и детей, и взрослых ежедневно попадает в три-четыре раза больше глюкозы, чем необходимо организму. Постоянная необходимость стабилизировать столь существенный избыток глюкозы в крови подтачивает организм буквально с пеленок. В результате, с начала 20-х годов ХХ века и по сегодняшний день количество больных диабетом удваивалось каждые 15 лет. Следующая таблица иллюстрирует этот рост:

Нарушение углеводного обмена

Источники: U.S. Census; ADA

И здравый смысл, и элементарный статистический анализ подсказывают, что если в одном и том же обществе процент больных одной и той же болезнью в течение 75 лет вырос более чем на 1280% (с 0,43% в 1925 году до 5,53% в 2000 году), то виновата не болезнь, а общество.

Что же произошло в нашем прекрасном обществе за эти годы, что могло вызвать такой беспрецедентный, на уровне эпидемии, рост этой болезни:

Открытие инсулина. До открытия инсулина в 1921 году больные диабетом умирали при первом же кризисе. Как вакцина от СПИДа когда-нибудь "убьет" продажу презервативов, так и возможность "лечиться" инсулином "убила" страх перед сахарным диабетом.

Стиль питания. Кухня американцев 75 лет назад отличалась от сегодняшней так же радикально, как нынешний автомобиль от телеги. Консолидация мелких лавочек в гигантские супермаркеты и трансформация хуторско-фермерских хозяйств в агропромышленные комплексы расширили ежедневный ассортимент базовых продуктов со 100-150 наименований в начале века до 25-30 тысяч сегодня. Абсолютное большинство этих "новых" продуктов питания составляют обработанные продукты с длительным сроком хранения, богатые простыми и сложными углеводами – каши, соки, концентраты, соусы, макаронные изделия, сдоба и т.п.

Продукты питания. Диета начала века, состоящая из базовых продуктов, была преимущественно белково-жировая. Корова доилась каждый день. Без холодильника сохранялись только масло и сметана. Куры неслись каждый день и были "свежими", пока гуляли. Пруды и реки были полны рыбы. Свежие овощи и фрукты ели только в сезон. Скромно, но сытно.

Образ жизни. Три поколения назад – без кондиционеров, центрального отопления и автомобилей – человек расходовал гораздо больше энергии на каждодневное существование, не говоря уже о существенной разнице между полем или цехом и современным офисом. Даже если в те времена и ели больше углеводов, их успевали использовать "по назначению" без вреда для здоровья.

Социализация медицины. Болеть диабетом без страховки могут себе позволить только очень богатые. Те из моих читателей, кто ежемесячно платят $60 за Glucophage, $50 за Amaryl, раз-другой в квартал $120 за анализ крови и $75 за визит к врачу, уже давно изучают мои статьи и книги и следуют моим рекомендациям. Бесплатная медицина, то есть халява, господа, дело тонкое: не платишь наличными – расплачиваешься здоровьем.

Некомпетентность. И наконец, умопомрачительная некомпетентность ученых, эндокринологов и администраторов, которые молча позволяют всему этому бардаку губить десятки миллионов жизней на протяжение многих десятилетий. Связать 300 г глюкозы в еде при ежедневной нужде в 100 г с "повышенным сахаром" в организме смог бы даже первоклассник, которого, к сожалению, никто не спросил… Как это обычно бывает во время коллективного психоза, врачи и их семьи – такие же жертвы, как и невинные больные.

Фармацевтическое лобби. Лечение диабета – большой бизнес, около $100 миллиардов в год. Исчезновение диабета повлечет за собой армии безработных фармацевтов, врачей, диетологов, ученых, администраторов, медсестер и т.д.

Коррупция. О чем говорить, если на Интернет-страницах Американской ассоциации диабета (ADA) – профессиональной организации, которая объединяет специалистов и ученых, занятых "лечением" диабета, – черным по белому написано: "The truth is that sugar has gotten a bad reputation. People with diabetes can and do eat sugar". – "По правде говоря, сахар заработал незаслуженную репутацию. Больные диабетом могут есть сахар и едят сахар". Как вы думаете, на чьи деньги содержится эта "ассоциация безумия" и чьи интересы она представляет? Конечно же, интересы своих спонсоров…

Вот еще один "почетный" список, на этот раз фирм, которые вносят по $500 тысяч в год на расходы Американской ассоциации диабета:

Abbott Laboratories Inc., MediSense Products;

Aventis Pharmaceuticals;

Bayer Corporation;

Becton Dickinson Consumer Health Care;

Bristol-Myers Squibb Company;

Eli Lilly and Company;

Kraft Foods;

LifeScan, Inc., a Johnson and Johnson Company;

Merck US Human Health;

Novartis Pharmaceuticals Corporation;

Novo Nordisk Pharmaceuticals, Inc.;

PacifiCare Foundation;

Parke-Davis;

Pfizer Inc;

Roche Diagnostics;

SmithKline Beecham Pharmaceuticals;

Takeda Pharmaceuticals America, Inc.

Так что, господа хорошие, ешьте сахар "на здоровье" и не забывайте регулярно принимать лекарства от "повышенного сахара", прописанные вам вашим врачом. А такие, как Монастырский, только портят сахару репутацию…

О каком же предупреждении и профилактике диабета может идти речь, если профессиональные ассоциации и исследовательские организации, специализирующиеся на предупреждении и лечении диабета, рекомендуют больным диабетом есть сахар без ограничений и увеличивать количество сложных углеводов (сахаров!) в диете! Увы, в конфликте между прибылью и здравым смыслом, чаще побеждает прибыль, и, конечно же, за счет больных.

Теперь давайте познакомимся с недостатками и ошибками диагностики диабета, которая, только по официальным данным, "прозевала" 5,4 млн. больных, а в реальности, если судить по статистике ожирения, – на несколько порядков больше.

Помогите Вашим друзьям узнать о библиотеке