Все публикации Горелкина Елена

читать онлайн Продажи в сфере HoReCa

Жанр: Маркетинг, PR, реклама

Автор: Горелкина Елена

В книге дается оценка HoReCa как перспективного канала и рынка сбыта, описываются успешные механизмы развития этой сферы в России, развеиваются мифы, во власти которых находятся многие предприниматели и менеджеры. "Изюминка" книги – миниинтервью со специалистами, имеющими большой опыт продаж и закуп
читать онлайн Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Жанр: Деловая литература

Автор: Горелкина Елена

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории
читать онлайн Купить ресторан. Продать ресторан: от создания к продаже

Жанр: Прочая литература

Автор: Горелкина Елена

Книга дает начинающим предпринимателям реальное представление о ресторанном бизнесе и помогает сделать принципиально важные шаги по созданию своего предприятия питания. Как открытие ресторана, так и его продажа – серьезные проекты, которые требуют большого профессионализма и опыта. Реальные истории